Ambiance

Nos chefs

Chef1

Sven Dumont

Vous trouverez aux fourneaux de la National Brasserie le chef Sven Dumont, réputé pour sa passion des saveurs épurées.

Au terme de sa formation à l’école hôtelière Ter Groene Poorte, il a travaillé entre autres dans le restaurant étoilé Hof ter Eycken et a pu donner la pleine expression de son savoir-faire lors d’événements, en collaboration avec les grands chefs Wout Bru, Yves Mattagne et Gert De Mangeleer.